LENTINI – CELEBRATA LA RICORRENZA DEL 25 APRILE

… il Sindaco Alfio Mangiameli ha deposto una corona d’alloro e tenuto un breve discorso di circostanza. Segnaliamo infine per ultimo, ma non certo ultimo per importanza, anzi al contrario, la significativa presenza della vedova e del figlio della Medaglia d’Oro Luigi Briganti, fulgido esempio di eroismo e di straordinarie doti morali e civili.

INTERVISTA A GIACOMO CASTELLANA, BALLERINO DI "AMICI"

È stata un’esperienza formativa in tutti i sensi. Ho partecipato ai casting perché avevo voglia di mettermi in gioco e di provare qualcosa di “nuovo” per me, come il mondo della televisione. E devo dire che mi sono anche divertito tantissimo. Ho avuto la fortuna di conoscere persone fantastiche, ho lavorato tanto con professionisti di alto livello e ho avuto anche le mie soddisfazioni. Purtroppo è un gioco e nella fase Serale si sa che ci sono delle eliminazioni….

CIBO TRADIZIONALE DI STRADA

Come dimenticare, la saporita quarumi (trippa), bollito di viscere bovine, servita ancora calda in brodo o asciutta, condita con una spolverata di sale, o ancora la lingua, frattaglia anch’essa bollita, gradita da grandi e piccini per la sua particolare tenerezza. Altrettanto apprezzato il sangeli (sanguinaccio), preparato con interiora e sangue di maiale, insaccato per eccellenza della nostra tradizione culinaria. In chioschi ambulanti e macellerie, era molto facile ritrovare capannelli di persone in fila per assaporare le stigghiole, spiedini di budella di agnello cotte alla brace o il mussu,